Auf der Internorga 2026 präsentierte NordCap als Vertreter der gesamten NordCap Group innovative Konzeptideen für die Gastronomie, Hotellerie, Gemeinschaftsverpflegung sowie den Lebensmitteleinzelhandel.
Im Mittelpunkt des Messeauftritts standen aktuelle Herausforderungen der Branche – insbesondere die Sicherung von Margen und die Optimierung von Küchenprozessen. Anhand konkreter Anwendungen wurde aufgezeigt, wie sich durch gezielte Maßnahmen Food Waste reduzieren, Energiekosten senken und Arbeitsabläufe effizienter gestalten lassen.
Fokus auf Effizienz und durchdachte Konzepte
Die präsentierten Lösungen verdeutlichten, wie wichtig ganzheitlich gedachte Systeme in der modernen Gastronomie sind. Neben technischen Innovationen wurde insbesondere der praktische Nutzen für den Arbeitsalltag in den Vordergrund gestellt – von optimierten Abläufen bis hin zu platzsparenden Konzepten.
Bewährte Lösungen und neue Entwicklungen
Neben etablierten Produkten wie der Designbar wurden auch neue Entwicklungen vorgestellt. Ein besonderes Augenmerk lag dabei auf der Snackbox, die speziell für den Einsatz auf kleinsten Flächen konzipiert wurde und neue Möglichkeiten für kompakte Verkaufskonzepte eröffnet.
Ein weiteres Highlight war die erstmalige Präsentation der neuen Umluft-Belegestation. Diese wurde im Rahmen einer Ghost Kitchen direkt am Messestand integriert und zeigte praxisnah, wie moderne Verpflegungskonzepte effizient umgesetzt werden können.
Sie konnten nicht persönlich vor Ort sein? Die neue Umluft-Belegestation finden Sie ab sofort auch in unserem Online-Produktkatalog:
Virtueller Rundgang durch den Messestand
Für alle, die den Messeauftritt noch einmal erleben möchten, bietet NordCap einen virtuellen Rundgang durch den gesamten Stand:
