Für die regulierte Fleischreifung (Dry Aged Beef), mit Rippenheizkörper und aktiver Befeuchtung

Fleischreifeschränke

  • Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl 1.4301; alle Sichtseiten geschliffen.
  • Innenausstattung: 1 Fleischgehängeschiene und 1 gelochtes Regalbord für optimale
  • Durchlüftung der Ware, gezielte Be- und Entfeuchtung für den optimierten Reifeprozess.
  • Durchgehende Bodenabstellfläche: optional mit gelochtem Einlegeboden.
  • Energieoptimierte Handhabung: Drehtüren mit Isolierglas.
  • FCKW-freie Isolierung.
  • Vitrinenaufbau: beschichteter Lamellenverdampfer mit Umluft; Entfeuchtungsheizung zur kontrollierten Trocknung und Nebler für aktive Luftbefeuchtung; optional: Steckdosen 230 V oder 400 V; LED-Innenbeleuchtung für Fleischpräsentation; Drehtüren aus Isolierglas.
  • Unterbau: Zwangsbelüftetes Kälteaggregat und elektronische Steuereinheit im Maschinenfach montiert; vollautomatische, energiesparende Heißgasabtauung. Bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich!
  • Optional: mit gekühltem oder ungekühltem GN-Unterbau

Temberaturbereiche

  • Luft
    +2 °C bis +8 °C, 60-95% rel. LF
  • Produkt M1
    -1 °C bis +5 °C
  • Raum
    +25 °C und 60 % rel. LF

Fleischreifeschränke: Für die regulierte Fleischreifung (Dry Aged Beef), mit Rippenheizkörper und aktiver Befeuchtung

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      Fleischreifeschränke: Für die regulierte Fleischreifung (Dry Aged Beef), mit Rippenheizkörper und aktiver Befeuchtung

      Zubehör & Sonderausstattungen

      Bezeichnung Art Nr. Preis Downloads

      Gelochter Einlegeboden für FPV 110

      E-303365 298,00 € *

      Gelochter Einlegeboden für FPV 150

      E-303366 355,00 € *

      Gelochter Einlegeboden für FPV 198

      E-303367 477,00 € *

      zusätzliche LED-Beleuchtung unter Regalboden für FPV 110

      E-303370 487,00 € *

      zusätzliche LED-Beleuchtung unter Regalboden für FPV 150

      E-303371 538,00 € *

      zusätzliche LED-Beleuchtung unter Regalboden für FPV 198

      E-303372 602,00 € *

      zusätzliche Steckdose 230 V

      303145 135,00 € *

      zusätzliche Steckdose 400 V

      303146 177,00 € *

      Schiebehaken

      303150 25,00 € *

      Seitenwände innen verspiegelt

      303140 356,00 € *

      Seitenwände aus Isolierglas

      303141 667,00 € *

      pulverbeschichtete Ausführung

      auf Anfrage

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      Ersatzteile Fleisch und Käsekühlvitrinen

      Ersatzteil
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      Fleisch- & Käsekühlvitrinen

      Anwendungsbeispiele