Vlees- en kaasvitrines

Optimale koeling begint al met de keuze van het juiste koelmeubel. Levensmiddelen zoals vlees- en kaas stellen hier speciale eisen aan de koeltechniek. Voor de juiste opslag, rijping en voor een langere houdbaarheid van de producten zijn hier factoren zoals temperatuur en luchtvochtigheid doorslaggevend.