UKW Switch

UKW Switch

Kalt-Warm-umschaltbare Umluftkühlwanne für höchste Flexibilität im Einsatz. Für optimale Ergebnisse wird ein Wärmehustenschutz benötigt.

Switch-Gerät: Two in One. Wärme- und Kühltechnik in einem Gerät kombiniert. Einfach umschaltbar, praktisch im Einsatz und perfekte Platzersparnis – optimal für die Reaktion auf den tageszeitbezogenen Bedarf.

 

  • Kühlwanne mit Switch-Funktion für schnelle Umschaltmöglichkeit zwischen Kalt- und Warmbetrieb – optimal abgestimmt auf einen 24/7-Betrieb
  • Multifunktional einsetzbare, luftschleiergekühlte Wanne für bestmögliche Energieeffizienz im laufenden Betrieb, rasche Reaktionsmöglichkeit auf den tageszeitbezogenen Bedarf
  • Wärmebetrieb: Ausstellfläche aus Schwarzglas mit darunterliegender Heizplatte für die optimale Wärmeübertragung auf Ihre Speisen; für diese Betriebsart ist ein passender umschaltbarer Wärmehustenschutz notwendig – diese finden Sie auf Seite 120 im vorliegenden Produktkatalog
  • druckgeschäumte Innenwanne, dicht verschweißt in Hygieneausführung; umlaufender Einhängerand
  • beschichteter Umluftlamellenverdampfer mit Lüfter in Niederspannung, hochklapp- und abspülbar
  • Temperaturregelung mittels Steuereinheit ST501 mit Temperaturanzeige, Drehzahlregelung der Lüfter, Ein-/Aus-Schalter
  • vollautomatische Abtauung; Tauwasserablauf HD 30; bauseitiger Tauwasserablauf erforderlich
  • gefertigt aus hochwertigem Edelstahl 1.4301
  • einfachste Reinigung und perfekte Hygiene

Temberaturbereiche

  • Luft
    +5 °C
  • Produkt warm
    > +65 °C
  • Produkt kalt
    M2: -1 °C bis +7 °C
  • Raum
    +25 °C und 60 % rel. LF

UKW Switch: UKW Switch

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      Zubehör & Sonderausstattungen

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      Tauwasserschale zum Entleeren

      Mehrpreis

      253655 83,00 € *

      Tauwasserverdunsterschale elektrisch, 1000 Watt

      190220 651,00 € *

      Auflagestege für GN-Behälter

      Längssteg Mitte 530 mm

      253674 34,00 € *

      Auflagestege für GN-Behälter

      Längssteg seitlich 530 mm

      253668 34,00 € *

      Auflagestege für GN-Behälter

      Quersteg 325 mm

      253681 26,00 € *
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