Eiskonservatoren
Mit stiller Kühlung
- Gehäuse komplett aus Chromnickelstahl 1.4301; Außengehäuse gebürstet.
- Vorratshaltung im Unterbau mit Umluftkühlung.
- Mit oder ohne Früchtekühlwanne, integriertes Eiszangenbecken.
- Tiefkühlwanne: mit stiller Kühlung für Eisbehälter bis 180 mm Höhe; beliebige Größe von GN- oder Eisschalen; Schalenaufnahme als Sonderausstattung; isolierter Klappdeckel mit Gasdruckfeder; manuelle Abtauung
- Lagerraum: beschichteter Lamellenverdampfer mit Umluft; mit Flügeltür oder mit Vollauszug als Sonderausstattung; vollautomatische Abtauung
- Früchtekühlwanne: stille Kühlung mit Kontaktberohrung für GN-Schalen 2/3 oder deren Unterteilung; isolierter Klappdeckel; manuelle Abtauung
- Eiszangenbecken: 100 x 200 x 90 mm mit Standrohr; optional mit Kaltwasserhahn
- Zwangsbelüftetes Kälteaggregat im Maschinenfach montiert; elektronische Steuereinheit für Unterbau, Tief- und Früchtekühlwanne
Temberaturbereiche
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Luft
-12 °C bis -20 °C
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Produkt
-14 °C bis -18 °C
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Raum
+25 °C und 60 % rel. LF
