Sushi Präsentation & Zubereitung

Sushi Tower

  • Kundenseite: Entnahmeklappen aus Plexiglas
  • Bedienseite: Flügeltür aus Isolierglas (NEU: wechselseitig anschlagbar)
  • Tauwasser: Vollautomatische Abtauung und Tauwasserverdunstung bei steckerfertiger Ausführung, bei Zentralkühlung bauseitiger Ablauf oder TW-Schale als Sonderausstattung erforderlich 
  • Schräggestellte Zwischenborde aus Sicherheitsglas für bessere Präsentation
  • Seitenscheiben aus Isolierglas
  • LED-Beleuchtung auf allen Ausstellebenen
  • Beschichteter Umluftlamellenverdampfer mit Lüfter in Niederspannung, hochklapp- und abspülbar
  • Steuereinheit mit Temperaturanzeige, Drehzahlregelung der Lüfter, sowie Ein-/Aus- Schalter
  • Steckerfertig: Zwangsbelüftetes Kälteaggregat an der Unterseite montiert
  • Zentralgekühlt: E-Ventil R134a, Leitungen nach unten herausgeführt

Temberaturbereiche

  • Luft
    +2 °C
  • Produkt
    M1: -1 °C bis +5 °C
  • Raum
    +25 °C und 60 % rel. LF